草长莺飞，春意盎然，清明将至。为践行习近平总书记关于劳动教育的重要论述，坚持“五育”并举，弘扬和传承中华优秀传统文化，4月2日，江西工程学院团委开展了“巧手做青团，民俗共传承”劳动教育实践活动，1000余名同学踊跃参与。
活动现场热闹非凡，食堂工作人员提前备好了糯米粉、艾草汁、豆沙馅、肉松咸蛋黄等丰富食材。活动在主持人开启的清明文化常识普及环节中拉开帷幕，美食协会随后进行了现场教学，详细讲解制作青团的材料与过程，同学们由此开启了自己的青团制作之旅。
青团制作过程并不复杂。首先，将艾草洗净后放入沸水中煮一分钟，再切碎打成青汁或手动挤出汤汁。接着，把糯米粉和少量黏米粉倒入容器，加入热水和青汁，可按个人口味添加白糖，随后和面揉成面团；同时将晾凉的豆沙馅揉成豆沙团备用。然后，从面团中取小块揉圆压饼，包入豆沙团并封口，如此完成所有青团的包制。最后，在蒸屉铺上油纸或粽叶，摆好包好的豆沙青团，外表刷层香油防干裂，放入锅中大火蒸10—20分钟，美味的青团便制作完成。
活动还设置了有趣的互动环节——清明知识问答竞赛。主持人抛出涵盖清明历史渊源、习俗、诗词等多方面的问题，同学们纷纷举手抢答，现场氛围紧张热烈。答对的同学兴奋地领取小礼物，在这场知识较量中，同学们不仅收获了乐趣，还加深了对清明文化的了解。
经过两个小时的制作体验，同学们都收获了自己亲手制作的青团。刚做好的青团色泽莹润，圆滚滚、油亮亮的，宛如无暇碧玉，青绿的外表与生机勃勃的春天相互映衬，成为活动现场一道亮丽的风景线。
此次活动以包青团为契机，通过分享、问答、普及等多种形式，让同学们全方位感受到了清明文化的独特魅力。在欢声笑语中，中华优秀传统文化得到传承与弘扬，校园文化也更加丰富多彩。校团委表示，未来将持续开展更多文化活动，带领同学们在传统文化的海洋中继续探索前行，让中华优秀传统文化在校园里绽放更绚丽的光彩。
一审：何 凯
二审：谢旻旻
三审：于永清
