为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生饮食安全与营养健康，6月21日下午，学校在天工校区学术报告厅一楼组织召开校园食品安全培训会议，特邀江西省食品安全委员会专家委员会委员、原江西省教育评估检测研究院教育综合事务服务处处长、江西省食育学会副会长胡若峰授课。校党委委员、校长助理陶小兵主持会议并讲话，后勤处全体员工及全校食品安全从业人员参加会议。
陶小兵在总结讲话中要求：一是强化责任意识，深刻认识自身肩负的食品安全责任，主动担当作为；二是加强学习提高，通过持续学习提升食品安全专业知识与意识，紧跟行业标准；三是注重细节管理，从食材验收、加工操作到环境卫生，不放过任何一个可能影响食品安全的细微之处；四是建立长效机制，抓落实、探路径、求实效，切实守护好校园食品安全防线。
会上，胡若峰围绕“学校食堂管理存在的问题、产生原因及对策”“食品卫生安全与营养安全中存在的重点问题”两大主题展开深入剖析。他结合实际案例，抽丝剥茧地分析食堂管理现存漏洞，从制度执行到人员责任落实，全方位解读问题根源，并针对性提出解决策略，为我校食品安全管理提供了切实可行的思路。
胡若峰要求食品从业人员以高度的警惕性杜绝食品安全事故，有效防范食品安全事件；压实食品卫生安全和学生营养健康的双重责任；聚焦“人的问题”与“食堂管理模式”两大重点；将食材采购、食材制作与储存、餐具集中清洗消毒作为食堂安全的三大重点环节；具备“为孩子们服务的心”“解决问题的脑”“勇于担当的肩”三大能力，以专业与热忱守护师生饮食安全。
胡若峰在讲话中强调，食品安全要抓根本、落实责任，绝不能仅以“不违法不违规”为底线，必须将食品安全置于首位。他指出“人决定模式、模式决定结果”，并重申“为人民服务”的工作宗旨、“实事求是”的工作原则、“坚定正确的政治方向、艰苦朴素的工作作风、灵活机动的战略战术”的工作方针，以及“办好人民满意的教育后勤”的工作目标，为校园食品安全管理工作锚定精神坐标。
此次校园食品安全培训会议的召开，进一步提升了我校食品安全管理团队的责任意识与专业能力，为筑牢校园食品安全防线、守护师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。下一步，学校将以此次培训为契机，持续完善食品安全管理体系，以实际行动践行“办好人民满意的教育后勤”的工作目标，为师生营造更加安全、健康、放心的饮食环境。
一审：胡志强
二审：谢旻旻
三审：于永清
