8月29日上午，江西工程学院于天工校区中心食堂召开2026年秋季开学食品安全现场工作会，校党委副书记、校长刘新跃出席并讲话，党委委员、校长助理陶小兵出席，后勤管理处干部、食堂负责人及食品从业人员参会。会议由陶小兵主持。
会前，刘新跃带队开展食堂实地检查。他指出，食堂要尽早建立健全工作机制，严格落实食材检测工作，仔细核查食品留样、食材加工、粮油及调味品仓储等关键环节，科学统筹调味品采购，防范食材过期浪费；同步督导食堂二楼改造工程，持续优化就餐环境，推进“互联网 + 明厨亮灶”系统建设，不断提升后勤服务品质。
会上，刘新跃强调，要压实主体责任，健全食品安全制度体系。严格执行食品安全各项责任制度，落实“日管控、周排查、月调度”风险动态管控机制，推动责任层层传导、各项工作落地见效。要坚持严字当头，强化关键环节精准监管，严把食材源头准入、后厨规范操作、环境卫生与仓储条件、从业人员健康管理等关口，开学前务必完成食堂全覆盖自查自纠，实行问题清单化管理、闭环式整改。
针对学校食品安全工作，刘新跃提出三点要求：一要深化共治共享，构建多方协同治理格局。二要畅通监督渠道，用好线上投诉平台、校长信箱等反馈载体，建立学校食堂食品安全满意度测评机制。三要强化监督问责，坚持“全覆盖、无死角、零容忍”原则，对责任落实不到位、整改敷衍应付的，依法依规严肃追责处理。
陶小兵将本次会议视作战前动员，提出要守住食品安全底线、不越侵害学生利益红线、拉高饭菜服务质量高线；落实硬件设施、隐患排查、整改落实、日常管理、责任追究“五个到位”。同时从严管控人员、食材、价格品质等关键节点，执行3:4:3菜品价位配比，保障新鲜食材占比70%，提升餐饮服务水平。
本次会议明晰新学期食品安全工作任务，压实各方责任，为筑牢校园食品安全防线、守护师生饮食安全打下基础。
一审：胡志强
二审：何 凯
三审：于永清
