（本网讯 谢旻旻 报道）正在学校食堂的大餐厅吃饭，胡涌书记来了，坐下来陪学生一起吃饭，嘘寒问暖，慢慢交流……
“在凉爽的秋季，我们感到身上有阵阵暖流，胡涌书记关心我们的学习生活，除了感动，还有满满的正能量。”在场的学生们如是说道。
为确保新学期校园食品饮食安全，落实食品安全“两个责任”，全力护航秋季开学“第一餐”。开学第一天，校党委书记、督导专员胡涌深入学校食堂进行调研并与学生共进晚餐。
“我今天不是第一次与胡涌书记一起吃饭，上学期我就和他一起吃过饭。其实我们来食堂吃饭，每周都可以碰见校领导好几次。校领导不但陪餐，而且非常关心学校食堂的食品安全，这让我们对学校的食品安全更加放心了。”一名用餐学生说到。
胡涌书记指出，食品安全是学校安全的重中之重，要切实履行好主体责任，细化工作举措，强化日常管理，加强质量监管，确保学生“舌尖上的安全”。后勤管理人员要做细做实食品安全各项工作，筑牢食品安全防线，确保每天使用的食材必须新鲜；要做到食品采购规范，留存好查验供货的许可证和食品出厂检验合格证及其他相关证明；要保障后厨卫生，规范处理食材剩余物，对后厨和使用的设备进行定期大扫除；要筑牢安全防线，要定期检查排除隐患设备，做到“防故障设备、防火、防煤气泄漏”，加强“四防”设施配备，做到“防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂”，保障食品安全；餐品口味应丰富多样，要满足全校师生不同需求。胡涌书记强调食堂要切实做好日常自检自查工作，认真落实食品安全管理制度，从源头上减少食品安全事故发生风险。
用餐期间，胡涌书记关切地询问同学们对学校食堂饭菜的价格、质量的意见和要求。胡涌书记说“我觉得陪餐制有这么几个好处：第一，与学生在一起就餐，可以直接了解食品安全的问题；第二，可以通过和学生一起就餐，了解学生的生活学习等各方面的第一手资料；第三，通过和学生一起就餐，可以督促我们的食堂对有关方面的工作进行改进、改善和提高。”
为了加强食品安全的保障，学校每个食堂都配有专职的食品安全监督员，坚持每日巡查；学校建立校园安全监控系统，将后厨食品加工情况直接向师生公开，大家对食堂后厨操作情况做到一目了然；学校通过微信公众号定期收集学生对食堂的意见建议，反馈给食堂做好改进工作。
校领导和教师轮流陪同学生就餐，每次陪餐人员先检查饭菜质量，对食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，并把学生的反馈意见、发现的问题和整改的情况在登记本中做好如实记录。胡涌书记率先带头，深入食堂执行陪餐制度，陪同学生一起就餐，及时发现、解决餐饮问题。目前，此项工作开展顺利，得到学生们的欢迎，后续学校将常态化开展陪餐制度，进一步提高学校就餐质量，确保饮食安全。
编辑：谢旻旻
审核：刘勇
